CACT- HR JASTREBARSKO 2017

Srijeda, 15 Ožujak 2017 09:47

NACIONALNI ISPIT PASA GLASNOG GONA U RADU NA DIVLJU SVINJU 25.03.2017.

BUT OD DIVLJE SVINJE NA ČEŠKI NAČIN

Ponedjeljak, 06 Veljača 2017 06:00

 

Sastojci:

  • 1 but od divlje svinje
  • 200 g suhe slanine za špikovanje isječene na štapiće
  • 11 kuhanog marinata za divlju svinju (v. recept)
  • 1 dcl ulja
  • 30 g maslaca
  • 4 koc­kice šećera
  • 1 dcl vinskog octa
  • 12 oljuštenih i uzduž rasje­čenih banana
  • 6 dcl umaka za divljač (v. recept)
  • 1 žlica želea od ribizli (v. recept)
Priprema:

  • But očistiti od žilica i kožica, špikovati slaninom i držati desetak dana u marinadi. Za to vrijeme povremeno okretati meso, tako da cijela površina ravnomjerno uvuče aromu i ukus začina. Meso ne dirati rukama ni metalnim predmetom, već samo drvenom vilicom i kuhačom. 

  • Po isteku određenog vremena izvaditi but iz marinata, osušiti čistom krpom i spustiti na zagrijano ulje i maslac. Staviti u dobro zagrijanu pećnicu (250°C) i ispeći, ali ne previše. Meso treba da je sočno i malo krvavo iznutra. Pečeni but izvaditi na zdjelu za služenje i držati na toplom mjestu.

  • Staviti šećer u posudu i zagrijati ga na laganoj vatri dok se ne rastopi i požuti. Uliti ocat i procijeđen marinat i kuhati dok tekućina ne uvri napola.

  • Smanjiti temperaturu, spustiti banane i kuhati ih desetak minuta pazeći da se ne rasku­haju. Gotove banane izvaditi i poredati na zdjelu oko buta.

  • U umak za divljač umiješati rasptoljeni žele, pustiti da provri, pa preliti njime meso. Služiti s barketama od lisnatog tijesta napunjenim želeom od ribizli.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Divlja svinja napala kupače na plaži

Nedjelja, 07 Kolovoz 2016 11:50

Da direktan kontakt i sukob sa divljim svinjama može biti vrlo neugodan znaju mnoge osobe koje se puno kreću po šumama. Da su svinje postale prijetnje na plažama, e to je nešto potpuno novo.

Video: Gordon Ramsay – od lova do stola

Utorak, 19 Srpanj 2016 14:22

Svaki pravi lovac će vam reći da divljač koji sami odstrijelite automatski ima bolji okus.

Priča starog lovca

Nedjelja, 07 Veljača 2016 16:55

Za stolom jedne gostionice poslije lova, stari lovac s drvenom nogom pripovijeda što mu se dogodilo prošlog dana:
Navečer sam se popeo na čeku i zaspao.
Dok sam spavao, slučajno mi opalila puška te pogodila jelena koji se upravo pario sa srnom.
Oboje je palo pogođeno.
Kad sam silazio s čeke, poskliznuo sam se i pao sam ravno na divlju svinju, te joj slomio kičmu.
Od straha sam se usrao u gaće, pa sam pošao do potoka da se operem.
Kad sam obukao hlače, zahvatio sam još kapitalnog soma.
Sve sam to jedva nekako dovukao do kuće jer me boljela moja drvena noga.
Kad sam konačno stigao u kuću, primijetio sam da mi je drvena noga strašno natekla, zato sam otišao u drvarnicu i nacijepao još dva kubika drva!

Video: Kada divlje svinje napadnu

Ponedjeljak, 01 Veljača 2016 18:46

Divlje svinje imaju reputaciju zlobnih životinja.

LU "Jelen" iz Ciglenice sa još jednim izvrsnim lovom

Srijeda, 20 Siječanj 2016 06:59


Već drugi puta ove sezone izvrsne vijesti dolaze nam iz Lovačke udruge Jelen Ciglenica. U nedelju, 17.01. održan je još jedan skupni lov na divlju svinju.

Kaos u Njemačkoj: divlje svinje poharale selo

Utorak, 05 Siječanj 2016 02:00

Jedno krdo divljih svinja uletjelo je u panici u selo u Njemačkoj te prouzročilo popriličnu štetu. Višestruki pozivi građana alarmirali su policiju u večernje sate nedelje, 20.12.2015.

Mast divlje svinje ne bi trebala izgledati ovako!

Četvrtak, 10 Prosinac 2015 02:01

Mislimo da nitko ne bi trebao očekivati plavu boju ispod kože divlje svinje kada je zarežu. Upravo to se dogodilo lovcima koji su ulovili divlju svinju kod mjesta Morgan Hill u Kaliforniji.

VIDEO: Divlja svinja preplivala Bospor te prouzročila kaos u Istanbulu

Četvrtak, 03 Prosinac 2015 07:52

Bospor je jedan od najbitnijih svjetskih vodenih puteva za dostavu i trgovinu, a ova divlja svinja je odlučila vidjeti kakve su to sve kretnje i o čemu se radi.

Stranica 1 od 2
K2 Items