Kuhada
Sastojci:
|
Priprema:
Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC |
Od svih recepata koje smo u mojoj obitelji isprobali, što se tiće fazana ovaj se u 90% slučajeva kuha (onih 10% je obično saft od fazana sa knedlima ili domaćim rezancima).
Sastojci:
|
Priprema:
Dobar tek želi Vam: portal LOVAC |
Sastojci:
|
Priprema:
Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC |
Od svih recepata koje smo u mojoj obitelji isprobali, što se tiće fazana ovaj se u 90% slučajeva kuha (onih 10% je obično saft od fazana sa knedlima ili domaćim rezancima).
Sastojci:
|
Priprema:
Recept poznat i kao: Divlja patka na konavoski način |
Božo Lučić rođen je 1950. godine. Po završenoj Ugostiteljskoj školi u Dubrovniku, smjer kuhar, upisuje školu za VKV kuhare u Dubrovniku te polaže Majstorski ispit. 1977. godine polaže i ispit za predavača kuharstva s uključenom pedagogijom i metodikom nastave u ugostiteljstvu i hoteljerstvu. Osim četerdesetogodišnjeg radnog iskustva u HTP Cavtat, vodeće pozicije u kuhinji vršio je u restoranima diljem Hrvatske, Njemačke te u Beogradu i Sarajevu.
Redovito piše za lokalne novine, stručne i druge tematike, poglavito o izvornim jelima, jelima na selu i u gradu, o Božiću, Uskrsu i svadbenim jelovnicima kroz povijest, a isto tako i o ručku tijekom dana proslave svetaca zaštitnika te folklornim i drugim običajima koji su usko povezani s običajima blagovanja. U tijeku je autorska priprema knjige „Stara i manje poznata jela Dubrovačkog kraja“ te „Jela od samoniklog i jestivog bilja“.
Sastojci:
|
Priprema Marinada:
Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC |
Sastojci:
|
Priprema:
Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC |
Moć nije samo u onome što imate, već i u onome što vaši neprijatelji misle da imate.
Srijeda, 01 Ožujak 2017 06:00Moć nije samo u onome što imate, već i u onome što vaši neprijatelji misle da imate.
Saul Alinsky
Iskustvo je dobra, ali skupa škola.
Heinrich Heine
Neobrazovani ljudi su karikature samih sebe.
Friedrich Von Schlegel
Većina ljudi jako dobro zna kako se treba ponijeti. Problem je što se tako ne žele ponašati.
Subota, 04 Ožujak 2017 06:00Većina ljudi jako dobro zna kako se treba ponijeti. Problem je što se tako ne žele ponašati.
Peter Marshall