Barba - meštar od vatre

Petak, 12 Listopad 2007 03:00
Ocijeni
(1 glas)
  • Autor:   Bakalović, Rene (Ivan Barbarić-Barba)
  • Izdanje: 90 stranica, meki uvez
  • Izdavač:  Prometej (Zagreb, 2000. godine)
  • ISBN: 953-6460-07-6
  • Dimenzije:  21 x 21 cm
  • Cijena 40 Kn

Ivan Barbarić - Barba kuharska je legenda već 35 godina.

Nedavno je izračunao da je do godine Velikog jubileja pripremio više od 100.000 obroka i specijaliteta. I to ne za bilo koga. U Barbinim gastronomskim čarolijama uživali su mnogi olimpijci i sportski prvaci, svi sudionici Univerzijade u Zagrebu, delegacije SAD-a, SSSR-a, Kine, Japana, Njemačke, generalni tajnik UN-a Pérez de Cuellar...

Lovačke i riblje specijalitete pripravljao je za nogometaše Dinama, Hajduka, Rijeke, Zagreba i Osijeka.

Kuhanje na otvorenom, kotlić i ražanj nad vatrom - Barbina su opsesija. Na početku ovog kuharskog priručnika čeka Vas priča o Barbi - Meštru od vatre, koju je ispričao Rene Bakalović.

Zatim slijedi Barbinih 100 recepata za jela od:

  • slatkovodne ribe,
  • pernate divljači,
  • veprovine,
  • srnećeg i jelenskog mesa, te na kraju
  • Barbini prilozi uz jela

Sve specijalitete u koloru snimio je Damir Fabijanić.


Promocija knjige ''Meštar od vatre'' Ivana Barbarića Barbe održat će se 16. veljače 2013. u 18 sati u Gostionici ''Ana'' u Čazmi. Knjiga sadržava deset najboljih recepata ovog poznatog čazmanskog kuhara.

Posjetitelji će se moći zabaviti uz tamburaški sastav Štefanjska zvona, Fio show te drugi zabavni program. Također, svi posjetitelji na poklon će dobiti knjigu ''Meštar od vatre''.

 

 

 

Pročitano 5401 puta Zadnja izmjena Subota, 18 Travanj 2015 16:55
K2 Items