Živimo u zagađenom svijetu i za to plaćamo vrlo visoku cijenu, a
kako sad stvari stoje, bit će još gore. Ako su zagađene sirovine za
ljudsku hranu, automatski se to odnosi i na hranu za naše ljubimce.
Prije 20-30 godina kad su psi i mačke konzumirali otpatke mesa, ribe,
mlijeka i drugih namirnica za ljude, masovnih trovanja nije bilo. Danas
kad se hrana za kućne ljubimce industrijski proizvodi, trovanja su sve
češća. Beskrupulozni proizvođači svašta trpaju unutra samo da se što
više proda i zaradi, a zdravlje životinja očito uopće nije važno.
Pojedinci iz naših udruga za zaštitu životinja izvode predstavu oko
zatvaranja peradi u male kaveze, a ne vide druge daleko veće probleme.
Ionako ne možemo pomoći nesilicama na peradarskim farmama, ali možemo
spriječiti trovanja hranom psa i mačaka. Hrana za kućne ljubimce se
uvozi, a ako se tom hranom truju psi i mačke u SAD-u, to se indirektno
tiče i nas, kao što nas se tiče ima li u uvezenim sirovinama GM
organizama.
Povod ovomu članku je skandal koji se kao sapunica nastavlja u SAD-u, a koji je zahvatio 22 savezne države, poznate proizvođače hrane za pse i mačke, veletrgovce i sve one koji su do sada oštećeni ugibanjem životinja, a ima ih dosta. U propisima Američke uprave za lijekove i hranu (FDA) jasno i glasno stoji da hrana za kućne ljubimce mora ispunjavati kriterije kvalitete i higijenske standarde. Serija skandala izašla je na vidjelo kad je u hrani poznate tvrtke Diamond Pet Food pronađen aflatoksin, toksin plijesni sa žitarica, kikirikija, kukuruza i drugih sirovina.
Toksin je toliko snažan da je njegova upotreba razmatrana za vojne svrhe, kao bojni otrov, a također je i karcinogen. Zbog takvog nalaza proizvođač je morao povući iz prometa sve svoje proizvode i snositi posljedice tužbi vlasnika otrovanih pasa i mačaka.
Inspektori su u psećoj hrani utvrdili i proteinsku frakciju gluten
(pšenično ljepilo), čija je upotreba zabranjena jer se smatra
falsifikatom. Poznato je da od te pšenične komponente djeca mogu dobiti
glutensku enteropatiju, a sličan sindrom oštećenja bubrežne funkcije
postoji kod kućnih ljubimaca, a u pravilu završava fatalno. Falsifikat
je nastao u proizvodnom pogonu tvrtke Gaston Co. koja psećom hranom
opskrbljuje više velikih trgovačkih lanaca. Trenutno je povučeno 60
milijuna konzervi koje na poleđini imaju oznaku tog proizvođača.
Problemi obično dolaze u valovima pa jedan skandal stiže drugi.
Istodobno s trovanjem aflatoksinima i glutenom pojavilo se trovanje
aminopterinom koji se koristi za uništavanje glodavaca. Aminopterin je
također opasni otrov i vrlo snažni karcinogen zbog čega se u
laboratorijima koristi za provociranje nastanka raka. Kako je
aminopterin došao u umak za pse tvrtke Menu foods za sada se ne zna,
ali se zna da je u prvom naletu uginulo 16 pasa i mačaka. Svi su
proizvodi povučeni s tržišta, što je kod ljubitelja kućnih ljubimaca
izazvalo veliku zabrinutost i sumnju u sve proizvođače.
Koliko se ta sumnja odrazila na promet psećom i mačjom hranom, za sada
se ne zna, ali neumoljiva američka statistika vrlo brzo će doći do
preciznih podataka.
Kineska privreda nesumnjivo se širi pa industrijski pogoni niču kao gljive poslije kiše. Ne samo da su Kinezi dobri trgovci, nego su postali i proizvođači sirovina. Njihovi su proizvodi preplavili cijeli svijet, no imaju jednu manu - njihove sirovine koje su inače najjeftinije na svijetu, ne uklapaju se u bilo kakve standarde. Ako, dakle, netko želi jeftino proizvesti, a dobro naplatiti i zaraditi, kupit će kineske sirovine i staviti u svoje proizvode, no pritom mora zažmiriti na ono što će se kasnije dogoditi. Svatko zna da se kvaliteta pseće hrane mjeri prema sadržaju proteina, a budući da su proteini skupi, Kinezi su smislili kako zavarati analitiku pa su u hranu dodali melamin, no nikoga ne zabrinjava to što će se kasnije dogoditi psima i mačkama.
Jednog lijepog dana u glavni ured FDA počele su stizati pritužbe
ljudi na uginuće pasa. U prvom valu oko 50, a zatim sve više. Brzom
istragom utvrđeno je da je distributer bila tvrtka Menu Foods i da je
bilo kontaminirano 95 brandova hrane za pse i mačke, među kojima i vrlo
poznata Eukanuba. Vrhunac panike nastao je kad su novinari registrirali
da unatoč pozivu za povlačenjem proizvoda s tržišta, tvrtka Menu Foods
nije reagirala sve dok nije bila prisiljena.
Problem zagađene pseće hrane može se dodatno zakomplicirati jer su se
ostaci takve hrane mnogo puta davali drugim životinjskim vrstama kao
što su, primjerice, kokoši nesilice ili tovni pilići, ali i ribama u
ribnjacima. Ne treba biti previše mudar pa shvatiti potencijalnu
opasnost za ljude koji takve proizvode mogu dobiti na stol. Što su sve
ljudi radili u bližoj i daljoj prošlosti i čime su se služili kako bi
iz hrane istjerali profit, nije potrebno spominjati.
Izvor: Vjesnik.hr / Piše: dr. sc. Ignac Kulier /02/6/07
