• 1 fazan

• 2 dl kiselog vrhnja

• 1 žlicica ljute crvene paprike

• sol

• papar

• ulje ili mast

• Fazana isijecite na komade, stavite na zagrijanu masnocu i pirjajte ovisno o starosti fazana.
  
  Na pola pirjanja dodajte crvenu papriku, posolite i popaprite, pa nastavite pirjati dalje povremeno dolijevajuci vodu.
  
  Kada meso omekša dodajte kiselo vrhnje pa pirjajte još desetak minuta.
  
  

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC