Kuhada

Kuhada

NA POČETKU GODINE-DOBRA KOB

Ponedjeljak, 02 Siječanj 2017 10:07

Lovci LD „Srna“ Velika Gorica tradicionalno okupljaju se prvog dana Nove godine...

U ŽAŽINI SVE PO PLANU I SNIJEGU

Ponedjeljak, 30 Siječanj 2017 09:57

Lovcima LU „HVIDRA 1991-95“ Žažina ni ledeni vjetar niti desetak stupnjeva ispod ništice ne smetaju u lovu i ophodnji...

 

Sastojci:

  • 1 fazan

  • so

  • 100-200 g suhe slanine

  • 1 čaša vina

  • 1 glavica kiselog kupusa i sječena kao za podvarak

  • 50 g masti

Priprema:

  • Fazana očistiti, posoliti i špikovati suhom slaninom, ili ga cijelog obložiti režnje-vima slanine. Staviti u posudu, poklopiti i pirjaniti dok ne omekša, dolijevajući pomalo vina.

    Za to vrijeme pržiti kupus na masti, miješajući ga povremeno.

    Prije no što se sasvim uprži i svene, spustiti fazana, staviti u umjereno zagrijanu pećnicu (225°C) i peći dok se kupus ne zapeče i fazan porumeni.

    Pečenog fazana izvaditi, isjeći na dijelove i staviti na zdjelu, ali tako da fazan izgleda cio, i garnirati kupusom.

    Za ovo jelo može se upotrijebiti i stariji fazan.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Zanimljivosti - Puška “punt gun”

Petak, 27 Siječanj 2017 14:19

Puška “punt gun” kojom se nekada lovilo u komercijalne svrhe i moglo da se obori čitavo jato divljih pataka i gusaka...

Blaga iz naših ormara

Četvrtak, 26 Siječanj 2017 09:18

Loveći diljem Lijepe naše možete se susresti sa svakojakim oružjem. Gotovo u svakom lovu možete vidjeti puške koje su zadnja riječ tehnologije, ali i one koje su znatno starije od njihovog vlasnika...

Lovac i punica

Četvrtak, 26 Siječanj 2017 09:16
  • Zasto tvoj pas stalno gleda u moj tanjir? - upita punica zeta.
  • Varate se mama,to je njegov tanjir. - odgovara zet.

ZEČIJA PAŠTETA

Utorak, 31 Siječanj 2017 06:00
  • Lovac otvorio tvornicu pašteta, a specijalitet tvornice zečija pašteta.
  • Pitaju ga ostale kolege: gdje nalaziš toliko žečeva?
  • Paa... mješam malo i svinjetine.
  • U kojem omjeru? - upitaše ga.
  • Paa... pola-pola, jedan zec jedana svinja.

FAZAN S VRHNJEM

Srijeda, 15 Veljača 2017 06:00
Sastojci:

  • fazan težine 900 g
  • so
  • papar
  • 1 tanki režanj prijesne slanine
  • 70 g maslaca —
  • 1 glavica crnog luka isječena na četvrtine
  • 4 dcl gustog vrhnja
Priprema:

  • Fazana očistiti prema uputi. Posoliti, zapapriti, obložiti tankim režnjem slanine i vezati jačim koncem.

    Staviti ga u vatrostalnu zdjelu izdašno podmazanu masla­cem, dodati crni luk i peći u umjereno zagrijanoj pećnici (225°C) pola sata, preli­jevajući ga povremeno sokom. Uliti vrhnje i peći dalje dok sasvim ne omekša.

    Pečenog fazana izvaditi, skinuti konac i slaninu i izbaciti crni luk.

    Služiti u istoj zdjeli. Na isti način mogu se spravljati i jarebice.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

PREPELICE SA ŠAMPINJONIMA

Utorak, 14 Veljača 2017 06:00
Sastojci:

  • 12 očišćenih prepelica
  • 30 dag šampinjona
  •  5 dag maslaca
  •  1 glavica luka
  •  2 režnja češnjaka
  •  sol, papar
  •  1 dl vinjaka
Priprema:

  • Luk nasjeckajte i popržite na maslacu.

    Dodajte posoljene prepelice, popržite ih sa svih strana i zalijte sa vinjakom. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta.

    Šampinjone narežite, nakapajte limunovim sokom da ne potamne i pirjajte na maslacu da omekšaju.

    Dodajte usitnjeni češnjak, sol i papar. Dodajte prepelicama i poslužite toplo.

     

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

ZAINERESIRANI  ZA ORGANIZIRANI POSJET - ODLAZAK NA SAJAM LOVA I RIBOLOVA U SALZBURG 19.02.2017. godine...

K2 Items

PROMOCIJE

K24 Web H 05 F Z8i 300x250 ani CRO

K24 Web H 05 F Z8i 300x250 ani CRO

HELIA RSRange Campaign 300x250px CRO
4
3
fanzoj-lovac-info.jpg

lovac kuhada reklama banner veliki2023