• 1  očišćena i mekana divlja patka
• 50 gr fileta inćuna
• 100 gr zelenih maslina
• 2  češnja češnjaka
• glavica luka
• 1 mrkva
• korijen celera
• 1 feferon
• 1 limun
• 1 dl crnog vina
• potrebna količina juhe
• nekoliko žlica ulja
• sol

• Patku očistite, operite je vodom i limunom, isperite pod tekućom vodom, osušite je i narežite na komade.
• Nasjeckajte luk, celer i mrkvu i prepržite u posudi s nekoliko žlica ulja, dodajte cijele češnjeve češ­njaka, zdrobljene filete inću­na, feferon i masline bez koštica, pa sve kuhajte nekoliko minuta uz neprestano miješanje.
• Dodajte komade patke, pustite da se zarumeni sa svih strana na jakoj vatri, prelijte s pola čaše vina i nastavite kuhati na blagoj vatri, dodavajući s vremena na vrijeme malo tople juhe.
• Sok od pečenja mora biti gust.
• Kao prilog patki poslužite valjuške od palente prepržene na roštilju ili pržene u ulju.

Recept poznat i kao: Divlja patka na konavoski način