Kuhada

Kuhada

Lovački gulaš

Petak, 01 Rujan 2017 12:55
Sastojci: 

 

ZA GULAŠ

  • 1,2 kg. srnetine ili vepra

  • 50 g. suhe slanine

  • 100 g. mrkve

  • 1 dcl. ulja

  • 2 veče glavice luka

  • vegeta,sol,papar,crvena paprika

  • 20 dag. vrganja

  • 1 paprika

  • 1 rajčica

  • lovorov list

  • malo vina

 

 

ZA OKRUGLICE

  • 300 g. kruha starog dva dana

  • 30 g. masalaca

  • 20 dag. suhe slanine

  • manja glavica luka

  • 2 dcl. mlijeka

  • 2 jaja

  • papar,sol,vegeta,malo peršina

Priprema:

  • Meso odvojite od kosti i narežete na kockice, a kosti rasječete na komade.

  • Izdinstate luk na masnoči, te dodate naribanu mrkvu, papriku te malo prodinstate, nakon 10 minuta dodate rajčicu, suhu slaninu i meso te dodate malo vegete i lovorov list, pustite da se malo prodinsta te zalijete sa hladnom vodom da bude meso pokriveno i pustite da se krčka na slaboj vatri, povremeno promješate.

  • Nakon sat vremena dodate malo vina oko pola dcl.,dodate vrganje koje ste prethodno prokuhali 10 min.u vručoj vodi te ostavite da se kuha još sat vremena, malo podlijete s vodom ako je meso na suhom.

  • Kad se meso počne odvajat od kosti jelo je gotovo, pospite ga nasjeckanim peršinom, posolite i dobro popaprite te dodajte malo crvene paprike za boju.

 

  • U međuvremenu dok se je to kuhalo pripremite okruglice na sljedeči način:
    Kruh narežite na kockice i kratko popržite na maslacu.Posebno popržite slaninu i luk pa dodajte kruhu.Jaja ,mlijeko i vegetu razmutite i prelijte preko kruha koji se je u međuvremenu ohladio.

  • Dodajte papar, peršin i sve izmješajte te ostavite da odstoji 15 minuta ,zatim promješajte i vlažnim rukama oblikujte kuglice koje kuhate u slanoj vodi, ok 15 minuta, tj.dok ne isplivaju na površinu.
    Služite ih uz gulaš još tople.

 

 

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Više od stotinu lovaca u 19 ekipa nastupilo je na tradicionalnom natjecanju Lovačkog saveza Požeško-slavonske županije u lovnom streljaštvu obuhvativši na strelištu u Bzenici pokraj Pleternice sve tri discipline.

Vezano uz naš napis o štetama koje pričinjava divljač u pleterničkom kraju uputili smo upit radi tumačenja, te smo primili odgovor Policijske uprave Požeško-slavonske.

Ljetni užitak lova na prepelicu

Ponedjeljak, 28 Kolovoz 2017 10:13

Kao i svake godine dolaskom ljetnih vrućina dolazi i jedan od najljepših lovova za našu članicu Rahelu Šantić.

Udruga DamaDama u lovu na srnjaka

Ponedjeljak, 28 Kolovoz 2017 09:54

Na terenima L.U. Sokol,Gradina koja je unazad nekoliko godina bila i domaćin jednog u nizu od Damskih lovova članica Rahela Šantić imala je uspješan lov na srnjaka.

Pučko otvoreno učilište CAPREOLUS

Četvrtak, 24 Kolovoz 2017 15:01

CAPREOLUS Pučko otvoreno učilište, sa pravom javnosti, školuje lovce, lovočuvare i ocjenjivače lovačkih trofeja.

Ministarstvo poljoprivrede raspisalo je natječaj za sufinanciranje zaštitnih sredstava - električnih ograda (pastira) za sprječavanje štete od divljači u lovištima.

Na strelištu „Kamensko“ u Stubici, pokraj Vrbovskog, u organizaciji LD „Lipov vrh“ Severin - Lukovdol i Lovačkog saveza Primorsko-goranske županije održana su tri kola lovnog streljaštva u disciplinama lovački trap i lovački karabin.

Svojevrsni simbol lovstva, lovačka čeka, koja je izgorjela u nedavnom požaru koji je harao, a koja se nalazila u lovištu Lovačke udruge „Sokol“ Ružić radom lovaca obnovljena je ni mjesec dana nakon požara.

Temeljem prijedloga Povjerenstva za lovnu kinologiju, te njegovim usvajanjem na Izvršnom odboru Lovačkog saveza Primorsko-goranske županije.

PROMOCIJE

K24 Web H 05 F Z8i 300x250 ani CRO

K24 Web H 05 F Z8i 300x250 ani CRO

HELIA RSRange Campaign 300x250px CRO
fanzoj-lovac-info.jpg
lovac kuhada reklama banner veliki2023