Kuhada
Sastojci:
|
Priprema:
Recept poznat i kao: Divlja patka na konavoski način |
Božo Lučić rođen je 1950. godine. Po završenoj Ugostiteljskoj školi u Dubrovniku, smjer kuhar, upisuje školu za VKV kuhare u Dubrovniku te polaže Majstorski ispit. 1977. godine polaže i ispit za predavača kuharstva s uključenom pedagogijom i metodikom nastave u ugostiteljstvu i hoteljerstvu. Osim četerdesetogodišnjeg radnog iskustva u HTP Cavtat, vodeće pozicije u kuhinji vršio je u restoranima diljem Hrvatske, Njemačke te u Beogradu i Sarajevu.
Redovito piše za lokalne novine, stručne i druge tematike, poglavito o izvornim jelima, jelima na selu i u gradu, o Božiću, Uskrsu i svadbenim jelovnicima kroz povijest, a isto tako i o ručku tijekom dana proslave svetaca zaštitnika te folklornim i drugim običajima koji su usko povezani s običajima blagovanja. U tijeku je autorska priprema knjige „Stara i manje poznata jela Dubrovačkog kraja“ te „Jela od samoniklog i jestivog bilja“.
Sastojci:
|
Priprema Marinada:
Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC |
Sastojci:
|
Priprema:
Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC |
Moć nije samo u onome što imate, već i u onome što vaši neprijatelji misle da imate.
Srijeda, 01 Ožujak 2017 06:00Moć nije samo u onome što imate, već i u onome što vaši neprijatelji misle da imate.
Saul Alinsky
Iskustvo je dobra, ali skupa škola.
Heinrich Heine
Neobrazovani ljudi su karikature samih sebe.
Friedrich Von Schlegel
Većina ljudi jako dobro zna kako se treba ponijeti. Problem je što se tako ne žele ponašati.
Subota, 04 Ožujak 2017 06:00Većina ljudi jako dobro zna kako se treba ponijeti. Problem je što se tako ne žele ponašati.
Peter Marshall
Ljudi poznaju zakone samo ako su ih prekršili.
Suzanne Lafollette
Profesionalac je onaj koji daje sve od sebe onda kad za to nije raspoložen.
Ponedjeljak, 06 Ožujak 2017 06:00Profesionalac je onaj koji daje sve od sebe onda kad za to nije raspoložen.
Alistair Cooke
Moto nam ne bi trebao biti - oprostimo jedni drugima - već - razumijmo jedni druge.
Utorak, 07 Ožujak 2017 06:00Moto nam ne bi trebao biti - oprostimo jedni drugima - već - razumijmo jedni druge.
Emma Goldman