• 600 g mesa od plećke ili vrata 

• 1 dl vinskog octa 

• crno vino (po želji)

• 1 lovorov list 

• 300 g luka 

• 50 g masti 

• 50 g brašna 

• 400 g krumpira 

• 500 g šampinjona

• 60 g mrkve 

• 1 peršin 

• 1/2 limuna 

• 1 žlica mljevene paprike, sol i biber

• Meso nasjeći na veće komade i staviti u lonac s nasejećenom mrkvom, peršinom, lovorom, biberom, limunom, vinskim octem

• Sve zaliti vodom dok sastojci ne budu prekriveni. Posoliti. Kuhati da meso upola omekša, a tada u lonac staviti krumpir na kriške, šampinjoje i podliti vinom po želji i kuhati da meso potpuno omekša.

•  

  Na zagrijanoj masti propržiti sitno sjeckani luk i brašno, pa kada se sve lijepo zarumeni, staviti u lonac s mesom.

• Prema potrebi doliti vode (ali paziti da paprikaš ne bude rijedak), kratkotrajno kuhati i servirati sa zelenom salatom.

   

• Paprikaš od divlje svinje poslužiti uz kvalitetno crno pivo.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC