LOVAC.info portal - Prikazujem sadržaj po oznakama: file od jelena

Pretplati se na ovaj RSS feed

FILE OD JELENA A LA "GRADINA"

FILE OD JELENA A LA "GRADINA"

JELEN recepti

Nedjelja, 05 Ožujak 2017 06:00

Sastojci:

Jelenji file 2,20 kg

Dodaci:

sol po potrebi
papar po potrebi
300 g suhih šljiva
3 dl ulja
3 dl crna vina
klinčići

Priprema Marinada:

Pripremimo marinadu od crnog vina, luka, lovorovog lista, češnjaka, vinskog octa, korijena celera, ružmarina, soli i papra,
Očišćeni file ostavimo u marinadi 12 sati.

Priprema:

File od jelena, špikamo šljivama. Posolimo, popaprimo i ispečemo u pećnici.
Kada je pečeno, izrežemo na poveće komade i poslužimo na maču ili sablji.

Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC