Kunić s rižom

Napisao  Ponedjeljak, 04 Rujan 2017 13:55
Ocijeni
(3 glasova)

  • Broj osoba: 1
  • Vrsta jela: Glavno jelo
Sastojci: 

 

  • 1 kunić (oko 1 kg)
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 1 grančica ružmarina
  • 1 žlica nasjeckane svježe majčine dušice
  • 2 češnja protisnutog češnjaka
  • 1 limun
  • ½ žlice Vegete
  • sol
  • crni papar mljeveni
Priprema:

  • Kunića narežite na komade, operite i osušite.

  • Na zagrijanom maslinovom ulju popecite meso, dodajte češnjak, ružmarin, majčinu dušicu, limunovu koricu, Vegetu, sol, papar, pa zalijte s 200 ml vode i limunovim sokom.

  • Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 30 minuta uz povremeno podlijevanje vodom.
    Posluživanje. Kunića poslužite uz kuhanu rižu i prelite umakom u kojm se kunić pirjao.

  • Savjet: Ukoliko nemate svježe začine, zamijenite ih suhim (samo u manjoj količini).

 

 

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Pročitano 1579 puta

Pošaljite i vi recept

Sigurno imate i vi neki recept koji želite preporučiti i podijeliti s našim čitateljima.
Izaberite fotografije ili zip ili word dokument...
Maksimalna velièina pojedinaène datoteke iznosi 10.0 MB
    K2 Items

    Untitled
    kettner Cover HK web kettner Cover Trachten web  kettner Cover Elch web

    Francuska terminologija

    DIVLJAČ GIBIER
    JELEN LE CERF ( serf )
    SRNA LE CHEVREUIL (ševrej )
    VEPAR LE SANGLIER
    KUNIĆ LE LAPIN ( lapen )
    ZEC LE LIEVRE
    FAZAN LE FAISAN ( fezan )
    JAREBICA LA PERDRIX ( - dri )
    PREPELICA LA CAILLE ( kaj )
    ŠLJUKA LA BECASSE ( bekas )