KOTLETI OD VEPRA NA ROŠTILJU

Napisao  Četvrtak, 06 Srpanj 2017 09:40
Ocijeni
(12 glasova)

  • Broj osoba: 1
  • Vrsta jela: Glavno jelo
Sastojci:

  • 8 kotleta
  • 16 štapića slanine dužine 7-8 cm
  • ulje
  • 1 glavica luka
  • grančica ružmarina
  • 1 vezica peršuna
  • sol
  • papar
Priprema:

  • Kotlete potucite batićem za meso, posolite i popa-prite. Svaki nabodite (našpikajte) sa po dva štapića slanine.

  • Pecite na jakom žaru roštilja s obadvije strane. Povremeno ih prskajte uljem, premazujte grančicom ružmarina ili vezicom peršuna.

  • Dobro je premazati i koricom slanine koja će uveliko zamiri­sati kotlete i natopiti meso potrebnom masnoćom.

  • Na kraju preko pečenih kotleta obilno pospite kosani luk.

  • Kao prilog poslužite pečene paprike ili razne salate.

 

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Pročitano 3853 puta

Pošaljite i vi recept

Sigurno imate i vi neki recept koji želite preporučiti i podijeliti s našim čitateljima.
Izaberite fotografije ili zip ili word dokument...
Maksimalna velièina pojedinaène datoteke iznosi 10.0 MB
    K2 Items

    Untitled
    kettner Cover HK web kettner Cover Trachten web  kettner Cover Elch web

    Francuska terminologija

    DIVLJAČ GIBIER
    JELEN LE CERF ( serf )
    SRNA LE CHEVREUIL (ševrej )
    VEPAR LE SANGLIER
    KUNIĆ LE LAPIN ( lapen )
    ZEC LE LIEVRE
    FAZAN LE FAISAN ( fezan )
    JAREBICA LA PERDRIX ( - dri )
    PREPELICA LA CAILLE ( kaj )
    ŠLJUKA LA BECASSE ( bekas )