KOTLETI OD VEPRA NA ROŠTILJU

Napisao  Četvrtak, 06 Srpanj 2017 09:40
Ocijeni
(5 glasova)

  • Broj osoba: 1
  • Vrsta jela: Glavno jelo
Sastojci:

  • 8 kotleta
  • 16 štapića slanine dužine 7-8 cm
  • ulje
  • 1 glavica luka
  • grančica ružmarina
  • 1 vezica peršuna
  • sol
  • papar
Priprema:

  • Kotlete potucite batićem za meso, posolite i popa-prite. Svaki nabodite (našpikajte) sa po dva štapića slanine.

  • Pecite na jakom žaru roštilja s obadvije strane. Povremeno ih prskajte uljem, premazujte grančicom ružmarina ili vezicom peršuna.

  • Dobro je premazati i koricom slanine koja će uveliko zamiri­sati kotlete i natopiti meso potrebnom masnoćom.

  • Na kraju preko pečenih kotleta obilno pospite kosani luk.

  • Kao prilog poslužite pečene paprike ili razne salate.

 

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Pročitano 1228 puta

Pošaljite i vi recept

Sigurno imate i vi neki recept koji želite preporučiti i podijeliti s našim čitateljima.
Izaberite fotografije ili zip ili word dokument...
Maksimalna velièina pojedinaène datoteke iznosi 10.0 MB
    K2 Items

    Francuska terminologija

    DIVLJAČ GIBIER
    JELEN LE CERF ( serf )
    SRNA LE CHEVREUIL (ševrej )
    VEPAR LE SANGLIER
    KUNIĆ LE LAPIN ( lapen )
    ZEC LE LIEVRE
    FAZAN LE FAISAN ( fezan )
    JAREBICA LA PERDRIX ( - dri )
    PREPELICA LA CAILLE ( kaj )
    ŠLJUKA LA BECASSE ( bekas )