VEPRIĆ ISPOD PEKE

Napisao  Ponedjeljak, 20 Veljača 2017 06:00
Ocijeni
(2 glasova)

  • Broj osoba: 1
  • Vrsta jela: Glavno jelo
Sastojci:

  • meso mladog vepra
  • krumpir
  • paprika
  • rajčica
  • mrkva
  • luk
  • vegeta
  • sol
  • ulje
  • papar
  • ružmarin
  • list lovora
Priprema:
  • Meso mladog vepra posolimo, natrljamo vegetom, posipamo ružmarinom i pustimo
    da odstoji nekoliko sati.
    Krumpir očistimo, raspolovimo, posolimo, začinimo svježom paprikom, rajčicom,
    mrkvom isječenom na kolutiće i lukom, te dodamo nekoliko listova lovora. U peku
    stavimo tako pripremljeni krumpir, a na krumpir meso. Zalijemo s malo vode i
    dodamo malo ulja, a zatim peku poklopimo. Vatru treba naložiti i pustiti da se
    razgori, a potom razgrnuti žar. Stavimo pripremljenu peku, na poklopac nagrnemo
    žar i pustimo da se peče oko 40 minuta. Zatim otvorimo, meso okrenemo, ponovo
    poklopimo, namaknemo žar i ostavimo da se peče još oko 30-40 minuta.
    Servira se s krumpirima ili po želji gosta s lovačkim njokima.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

 
Pročitano 2707 puta

Pošaljite i vi recept

Sigurno imate i vi neki recept koji želite preporučiti i podijeliti s našim čitateljima.
Izaberite fotografije ili zip ili word dokument...
Maksimalna velièina pojedinaène datoteke iznosi 10.0 MB
    K2 Items

    Francuska terminologija

    DIVLJAČ GIBIER
    JELEN LE CERF ( serf )
    SRNA LE CHEVREUIL (ševrej )
    VEPAR LE SANGLIER
    KUNIĆ LE LAPIN ( lapen )
    ZEC LE LIEVRE
    FAZAN LE FAISAN ( fezan )
    JAREBICA LA PERDRIX ( - dri )
    PREPELICA LA CAILLE ( kaj )
    ŠLJUKA LA BECASSE ( bekas )

    Untitled
    kettner Cover HK web kettner Cover Trachten web  kettner Cover Elch web