Srneći paprikaš

Napisao/la  Nedjelja, 07 Lipanj 2015 09:09
Ocijeni
(9 glasova)
Ilustrativna fotografija Ilustrativna fotografija

  • Broj osoba: 4
  • Vrsta jela: Glavno jelo
  • Prilog: Knedle od kruha
Sastojci:

  • 1 kg odleđenog srnećeg mesa od buta i rebara
  • 1 žlica masti ili druge masnoće
  • 500 g crnog luka isječenog na rebarca
  • crvena paprika
  • papar
  • so
  • 100 g mladog kajmaka
Priprema:

  • Meso oprati, isjeći na manje komade i ostaviti na stranu. Propržiti na masti crni luk da malo porumeni. Dodati crvenu papriku i papar, spustiti pripremljeno meso, poklopiti i pržiti desetak minuta. Zatim naliti meso vodom (toliko da ga lagano prekrijete), posoliti i kuhati lagano dok ne omekša. Po potrebi doliti još malo vode. U gotov paprikaš umiješati mladi kajmak i služiti s knedlama od žemičakj.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Pročitano 8749 puta

Pošaljite i vi recept

Sigurno imate i vi neki recept koji želite preporučiti i podijeliti s našim čitateljima.
Izaberite fotografije ili zip ili word dokument...
Maksimalna velièina pojedinaène datoteke iznosi 10.0 MB
    K2 Items

    Francuska terminologija

    DIVLJAČ GIBIER
    JELEN LE CERF ( serf )
    SRNA LE CHEVREUIL (ševrej )
    VEPAR LE SANGLIER
    KUNIĆ LE LAPIN ( lapen )
    ZEC LE LIEVRE
    FAZAN LE FAISAN ( fezan )
    JAREBICA LA PERDRIX ( - dri )
    PREPELICA LA CAILLE ( kaj )
    ŠLJUKA LA BECASSE ( bekas )