Srneći paprikaš

Napisao/la  Nedjelja, 07 Lipanj 2015 09:09
Ocijeni
(10 glasova)
Ilustrativna fotografija Ilustrativna fotografija

  • Broj osoba: 4
  • Vrsta jela: Glavno jelo
  • Prilog: Knedle od kruha
Sastojci:

  • 1 kg odleđenog srnećeg mesa od buta i rebara
  • 1 žlica masti ili druge masnoće
  • 500 g crnog luka isječenog na rebarca
  • crvena paprika
  • papar
  • so
  • 100 g mladog kajmaka
Priprema:

  • Meso oprati, isjeći na manje komade i ostaviti na stranu. Propržiti na masti crni luk da malo porumeni. Dodati crvenu papriku i papar, spustiti pripremljeno meso, poklopiti i pržiti desetak minuta. Zatim naliti meso vodom (toliko da ga lagano prekrijete), posoliti i kuhati lagano dok ne omekša. Po potrebi doliti još malo vode. U gotov paprikaš umiješati mladi kajmak i služiti s knedlama od žemičakj.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Pročitano 11318 puta

Pošaljite i vi recept

Sigurno imate i vi neki recept koji želite preporučiti i podijeliti s našim čitateljima.
Izaberite fotografije ili zip ili word dokument...
Maksimalna velièina pojedinaène datoteke iznosi 10.0 MB
    K2 Items

    Untitled
    kettner Cover HK web kettner Cover Trachten web  kettner Cover Elch web

    Francuska terminologija

    DIVLJAČ GIBIER
    JELEN LE CERF ( serf )
    SRNA LE CHEVREUIL (ševrej )
    VEPAR LE SANGLIER
    KUNIĆ LE LAPIN ( lapen )
    ZEC LE LIEVRE
    FAZAN LE FAISAN ( fezan )
    JAREBICA LA PERDRIX ( - dri )
    PREPELICA LA CAILLE ( kaj )
    ŠLJUKA LA BECASSE ( bekas )