Ispiši ovu stranicu

Pečeni Kunić

Napisala  Nedjelja, 31 Prosinac 2006 01:00
Ocijeni
(0 glasova)

  • Broj osoba: 4
  • Vrsta jela: Glavno jelo
  • Priprema: 45 min
  • Prilog: Kuhani krumpir

Sastojci:

  • kunić
  • 2 glavice luka
  • peršin
  • 2 dcl bijelog vina
  • sol
  • vegeta
  • kim
Priprema:

Narezati kunića na manje komade, posoliti ga, staviti vegetu i peći u tavici na ulju dok ne dobije zlatnu boju (jaku). Zaliti s malo vina.

Za to vrijeme sitno nasjeckati luk i peršin (kad ih izmješate da budu podjednako zastupljeni).

Ispečene komade zeca zasuti lukom i peršinom, zaliti s još malo vina i pirjati još 20-ak minuta. Zaliti još  koji put običnom vodom tako da bude saftno.

5 minuta prije kraja posuti kimom.

Najbolje je poslužiti uz kuhani slani kumpir.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC


Pročitano 9397 puta
Jelena

Zadnje od Jelena

Srodni sadržaj (po oznakama)